Brazilian Barbecue Society
Somos um grupo de apaixonados pelo fogo e as técnicas do American Barbecue, com um desejo de ajudar o desenvolvimento do mercado nacional e ser a ponte para o mercado global de Barbecue.
Sobre Nós
A Brazilian Barbecue Society é uma associação focada na promoção, capacitação e entretenimento do American Barbecue no Brasil.
Nossos valores fundamentais são a transparência, a ética e as raízes do True American Barbecue.
Trabalhamos para fortalecer a comunidade brasileira de BBQ, oferecendo suporte, conhecimento e oportunidades para todos os entusiastas e profissionais da área.
Visão
Ser a principal referência e promotora da cultura do American Barbecue no Brasil, criando uma comunidade unida, capacitada e reconhecida internacionalmente pela excelência e autenticidade de suas práticas.
Missão
Promover, capacitar e entreter a comunidade brasileira de American Barbecue através de eventos, educação, padronização de práticas e intercâmbio cultural, sempre mantendo os valores de transparência, ética e respeito às raízes do True American Barbecue.
Nem só de sal, pimenta e fumaça é feito o BBQ
A Brazilian Barbecue Society acredita que o verdadeiro American Barbecue vai além das técnicas culinárias.
Nosso compromisso é apoiar o desenvolvimento dos membros através de conhecimento, transparência e incentivo às iniciativas que fortalecem nossa comunidade.
Trabalhamos para criar um ambiente onde todos possam crescer, aprender e compartilhar suas paixões pelo BBQ autêntico.
Nossas Estratégias
Oito pilares fundamentais que guiam nossa atuação
Promoção da cultura do American Barbecue
Divulgação e valorização das tradições e técnicas autênticas do American Barbecue no Brasil.
Integração de profissionais e entusiastas
Criação de uma rede unida de pessoas apaixonadas por BBQ, conectando profissionais e amadores.
Eventos, competições e ranking
Organização de eventos, apoiar competições e manter um sistema de ranking nacional para reconhecer a excelência do American Barbecue no Brasil.
Capacitação e educação
Programas de treinamento, workshops e cursos para elevar o nível técnico da comunidade.
Representação institucional
Atuação como representante oficial da comunidade brasileira de BBQ em eventos e fóruns.
Padronização e boas práticas
Estabelecimento de padrões e diretrizes que garantem a qualidade e autenticidade do BBQ.
Turismo e economia criativa
Promoção do turismo gastronômico e desenvolvimento da economia criativa em torno do BBQ.
Intercâmbio cultural
Facilitação de trocas culturais e técnicas entre Brasil e outros países do mundo do BBQ.
Nosso Time
Nosso time é formado por um grupo de loucos por American Barbecues, que entendem a necessidade e a oportunidade que uma associação tem de apoiar no desenvolvimento do mercado.
Cada profissional foi convidado para uma cadeira de acordo com suas habilidades, tornando assim um grupo de multi especialistas.
Entendemos que este grupo inicial trará grandes resultados e visibilidade ao mercado de forma geral. Mostrando que temos uma comunidade unida e que preza pelo bem comum.
Jeremias Neves
Presidente
Empresário, fundador de uma rede de restaurante e uma indústria de American Barbecue e apaixonado pela cultura e técnicas de BBQ.
Rodrigo Bueno
Vice-presidente
Empresário, instrutor, competidor e um dos nomes mais respeitados do cenário do American BBQ.
Arthur Fumis
1º Secretário
Empresário, PitMaster, Competidor, Autorizado KCBS Brazil e amante do American BBQ.
José Alves
2º Secretário
Empresário, competidor, fundador da Cleavers, apaixonado por american BBQ.
Tadeu Marco
Educação & Treinamentos
Consultor, influenciador, pesquisador, chef e fundador do @canalrango
Marcel Gholmieh
Relações Institucionais & Eventos
Empresário, chef, assador, fundador e PitMaster na MG74 e apaixonado pela cultura texana.
Murilo Mello
Relações Institucionais & Educação
Empresário, fundador da internacionalmente conhecida True Bomb, PitMaster e engenheiro do BBQ.
Ângelo Lazzarini
Comunicação & Digital
Empresário, chef e PIT Master, apaixonado por BBQ.
Fabian da Costa
Jornalista
Empresário, jornalista, vivente, cozinheiro e apaixonado por BBQ.
Daniel Risch
1º Tesoureiro
Empresário, Juiz pela KCBS, apaixonado por American Barbecue e fundador da BBQ 241.
Washington Daniel
2º Tesoureiro
Empresário, apaixonado por American BBQ e fundador da BBQ Fronteira.
Entre em Contato
Estamos prontos para conversar sobre BBQ, parcerias e muito mais